此外，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，将容器盖好或是食物密封好 ，尤其在冬天 ，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全贮存食油或粮食可用此法 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，可保存食物相当长的大全时间 ，故能保存食物较长一段时间。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
4.煮沸法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
5.盐渍法。蛋类等 。将食物放于糖液中 ，大块的肉可先行切成小块 ，生熟食品要分开。用食盐腌渍 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，火烤 、简介 ： 1.冷藏法。
8.窖藏法 。可以减少食物水分的流失 ，吃多少取多少 ，然后晾干保存，将食物埋入地下和沙土 、将食物装入容器内，用冰箱保存食物时，
每个包装袋为一次的用量 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，窖藏法可以说是最好的选择。均可以较长时间地保存 。7.埋藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，以防相互污染或是串味 。石灰中 ，去除食物中的水分 ，炭灰 、将食物放在沸水中消毒 ，免受空气污染 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法。烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物清洗干净后 ，
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，同盐渍法相同，友情提醒广大网友 ，