2切好姜 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉翻炒均匀 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅所谓回锅 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无再把姜片，回锅鸡精适量 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无蒜片 ，回锅 川菜之化身 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
回锅肉作为一道传统川菜 ，8放入五花肉翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。干辣椒。回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。把花椒放入爆香 。色泽红亮，肥而不腻 。