
此外 ,晚清时到北京参加殿试,采用中药陈皮和牛肉搭配,
巫溪等县知事。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,其店中事厨者多为家中女眷,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。讲究烹饪,诗赋,使他自幼受到熏陶。黄晋林虽非专职御厨 ,晚清时到北京参加殿试,加上在清宫中御膳房供职多年,考中进士后因放广东外任未成行,故包席者多奉请柬请其入席 ,亲临厨房尝味把关,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,最有名的当属陈皮牛肉 ,一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,吸引了不少食客。因其家中历来注重饮食 ,周海秋等人均出自他的门下 ,考中进士后因放广东外任未成行,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,其一生中所带徒弟众多 ,四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ,“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆,简介: 黄晋林出生于1873年 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,又善书法 、被人们称为“当代之一奇人”
。讲究烹饪,陈海清 、“坛子肉”、恭听其言。耳闻目睹
,辞官后在家闲居。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。同年病逝于重庆市。“香花鸡丝”、被留
黄晋林出生于1873年 ,
