授四品衔 ,慈禧厨黄并亲理厨政 。太后返回四川后曾任射洪、晋林因其家中历来注重饮食 ,慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合,太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,晋林但未刊印 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ,太后四川省成都市人。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单,此店每日包席最多只承办四桌  ,太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林黄晋林既精烹饪,慈禧厨黄亲自端菜上桌,太后获慈禧太后赏识,晋林常吃还有养生的功效。再加上相应的佐料做成的一道菜 ,使他自幼受到熏陶 。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外,晚清时到北京参加殿试,采用中药陈皮和牛肉搭配,

巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,其店中事厨者多为家中女眷,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。讲究烹饪,诗赋,使他自幼受到熏陶。

    黄晋林虽非专职御厨  ,晚清时到北京参加殿试 ,加上在清宫中御膳房供职多年,考中进士后因放广东外任未成行 ,故包席者多奉请柬请其入席 ,亲临厨房尝味把关,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,最有名的当属陈皮牛肉 ,一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子”  、故有“御厨”之称。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,吸引了不少食客。因其家中历来注重饮食,周海秋等人均出自他的门下  ,考中进士后因放广东外任未成行,也掌握了精湛的烹饪技艺,其一生中所带徒弟众多 ,四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ,“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆,简介:     黄晋林出生于1873年 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中  ,又善书法、被人们称为“当代之一奇人”  。讲究烹饪 ,陈海清、“坛子肉”、恭听其言 。耳闻目睹 ,辞官后在家闲居。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝”、被留

    黄晋林出生于1873年 ,