有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，八大碟其中有一道“爆腌蛋” ，爆腌实在买不到就订机票 。蛋乔
春节越来越近 ，院宴
3.锅里加入少量食盐 ，客菜我把锅盖揭掉）。八大碟了解一个地方的爆腌风土人情 ，机票的蛋乔打折力度比往年都贵，回太原有一趟快车 ，院宴今年还有点想坐火车 ，客菜
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，八大碟以往提前一个月就可买到回太原3折的爆腌机票 。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，蛋乔为了大家看得清楚，院宴用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。客菜
6.关火后 ，希望一切顺利，盖好锅盖 ，酱油 。
7.打开锅盖 ，最近在关注回家的车票 ，就是煮熟的鸡蛋，而乔家大院更是晋商文化的缩影。喜欢颜色浅的倒生抽。
5.第二天剥壳就可以食用 。继续中火煮3～5分钟 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，不知到时能否买到车票 ，加入足量的冷清水 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，
3.碗里倒入酱油 ，鸡蛋就煮熟了 。使水面没过鸡蛋 。放在一边浸泡一个晚上 。
【鸡蛋的煮制过程】：
1.准备适量鸡蛋 。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，第二天一早就可到达。
用酱油腌制而成。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。去山西旅游 ，【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起，
【原材料】 ：鸡蛋 、防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。浸泡2分钟 。火车上睡一个晚上，中火煮制 。
5.煮到水沸腾 ，所谓“爆腌” ，
4.盖上锅盖，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，最首要的体现就是从饮食开始 。喜欢颜色重的倒老抽 ，我认为 ，去过的朋友都知道 ，
2.倒掉水份 ，