3 、黄瘦
6 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋白糖 、黄瘦
肉肠咸蛋黄 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，锅内烧开水 ，黄瘦4 、肉肠
2 、中间高四周低 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法：
1 、马铃薯生粉15克 ，
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
10、
8 、底部铺平即可（我的盘不平 ，瘦肉切薄片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。咸蛋黄切片，生菜 、生菜洗净 。葱头
调料 ：食油、
5 、
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7、蚝油 、