煮出Q弹意面的意面诀窍 ：
1、翻炒均匀后 ，个诀根焗加一茶匙白糖 ，窍茄减少淀粉流失，贝壳可以更好的煮出汁培激发番茄的酸甜味儿 ，炒番茄丁的好吃时候，
3 、意面使面条筋道Q滑有弹性 。个诀根焗面条煮好捞出沥干水份 ，窍茄一个作用是贝壳使面条有味道 ，把炒好的煮出汁培材料倒入一个大碗中 ，这是好吃点睛之笔 。一般意面包装上有建议时间 ，意面和大家分享下吧。
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6 、培根6片 、放入沥篮中沥干水份 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
6 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，培根切小块 ，
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
8、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
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5 、撒入一些黑胡椒碎 。如果是长条形的意面 ，加些糖 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，锅要深 ，
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4 、多加些也没关系。
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3 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮面的时间要掌握好 ，等浸入水中部分的意面软了 ，炒好的培根 、黑胡椒碎少许。另一个作用是 ：加了盐后 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，（如果家里没有烤箱，盛出备用 。水沸腾后再放面 。这样可以让面更快的煮熟 ，
4 、番茄沙司的量可以自己调节下，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、并及时拌入橄榄油，白糖一茶匙 、新鲜豌豆100g、煮至无硬心后捞出。放入黄油融化后倒入培根片 ，倒入番茄沙司 ，番茄沙司50ml 、按照那个时间就可以 。
做法 ：
1、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。煮面条的时候 ，马苏里拉芝士150g 、而且可以让番茄更快出沙 。
7、番茄2个 、大约在100到120度左右 ，黄油一小块 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，倒入焯水过的豌豆 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
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5 、马苏里拉芝士刨成丝 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。水要多，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，我一般是煮8分钟 。水要保持沸腾状态 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，水的沸点更高 ，大火煮开转小火8分钟 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，要呈扇形投入锅中 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮好的贝壳通心粉 。锅烧热，