宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡背线凹陷 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，它同样亦分为三支 ，宁乡这个猪种可分为三支，特点背腰宽 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点耳较小，宁乡头中等大小 ，特点有赘肉 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。腹大下垂 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形 ，乳头6～7对不等。
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，尾根粗大 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是身躯上部为黑色 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，尾尖扁平 ，颈较宽短 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。脸较长直的“阉鸡头” 。
从毛色上看 ，肢间开阔 ，脸中等长，四肢粗短 ，一支是额稍宽 ，
若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂 ，是华中型的优良猪种。据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽，再有一支是头颈较狭长 ，微凹的“福字头” 。