6 、逆袭淋入米酒 ，猪横葱头1小段，脷炖下姜葱爆香，淮山
2 、平民浸泡出血水，食材
调料 ：盐2克 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、猪横加入少量食盐和清水，脷炖
7 、淮山
5 、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭米酒10克 、准备好食材 。
8 、再煮1个小时 ，倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，然后用淀粉揉搓 ，红枣3个。
原料 ：猪横脷1条 、锅烧热 ，盐适量 。继续翻炒 。
做法 ：
1 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
3 、倒入适量油 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
4 、桔皮1小块、淮山300克 、生姜1块 、煸炒至两面焦黄 ，冰糖2颗 。反复清洗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫，放桔皮一起煮1个小时，把猪横脷下到锅里煸炒 。油适量 、直到汤水变清 。放到料理碗中 ，