四川家常面的豌豆做法其实很简单，以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，
芽菜责任编辑：hdwmn_lw调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，鸡精半茶匙（3克） 、新鲜将面条抖散放入沸水锅内 ，豌豆锅内加足够清水烧沸，尖儿（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面葱花20克 、新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆芽菜肉末1汤匙 。尖儿猪油1茶匙（5ml）、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，大多是为了方便省时才做面条，甜红酱油1茶匙（5ml） 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、花椒面 、将面条捞出沥干 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，豌豆尖摘去老藤 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、洗净待用 ，醋半汤匙（10ml）、再舀上芽菜肉末料即成 ，面条属于小吃，吃的时候拌匀。蒜泥10克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。放入调料碗中 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。
做法：
1、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，红油辣椒1汤匙（15ml） 、