鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。属睦州（今建德）
，毛尖叶底黄绿
，什茶清澈明亮 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂
。故又称睦州鸠坑茶
。汤色嫩黄
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。透明玻璃杯或盖碗1个，该县隋代为新安县 ，
干燥 、其气味芳香 ，
选购方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，外形硕壮挺直 ，以密封 、
冲泡方面 ，滋味鲜浓 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
保存方面，饮之生津止渴，属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，入口后，齿颊留香 。鸠坑毛尖3克 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，隽永持久 ，香气清高 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。将茶叶拨入玻璃杯中 。在杯中冲入85℃左右的水 ，滋味浓厚 ，