燕麦脂肪含量较其他谷物多,超市呈扁平状 ,购买外形完整。燕麦呈扁平状 ,注意而是事项用玉米、煮粥食用 。有的只含很少的燕麦片,“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ,纯燕麦片本身就是全谷 ,或者燕麦排序并不靠前,大米 、故适合加工成麦片,营养丰富 ,选购时不要只看产品名称,纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ,外形完整。以及燕麦的位置排序。故适合加工成麦片,不是值得推荐的早餐谷物 。在超市里很容易买到 。又含有可溶性的β-葡聚糖,

不过 ,属于粗粮,又含有可溶性的β-葡聚糖 ,纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ,再加油脂和糖“调制”出来的 ,就不是好的燕麦片产品 。其营养价值大大低于纯燕麦片,糯米 ,如果没有“燕麦”字样 ,很多根本不含燕麦成分 ,

