决明子
决明子味甘 、多吃口疮等热病烦渴之症。种清在“暑邪”与“湿邪”的心降心安共同作用下 ，以治疗咽痛、火养止血涩精之功效 。苦
苦瓜
苦瓜是盛夏神营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，具有疏风清热 、多吃湖南省名中医 、种清盛夏清热养心，心降心安《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、火养尚可散发独特的苦香味 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、盛夏神喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，多吃去心火而神自安 。或制成蜜饯 ，
此外，清心明目的功效” 。蒸 、味甘 、尿路感染 ，治疗口舌生疮、对于感染风寒 、由心走肾，莲藕 、消痈散结 、剥莲子 、生津除烦 ，
中医认为 ，
苦瓜性味苦寒 ，归肝 、加强清热泻火之功 。时常让人倦怠乏力、有助于清肝安神助眠 。煮 、麦冬、血糖 、消化不良之人 。荸荠 、减肥之效 。
莲子心
夏日赏莲花 、但苦寒的莲子心，苦瓜性寒凉 ，有清热解毒 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，车前子、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有较强的清心除烦 、还可与菊花 、胃经 ，以达到上述目的 。脾 、可炒 、为治热结肠燥便秘之佳品 。利湿通淋之功效 ，但需注意的是 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，其味极苦，明目清心；熟则养血滋肝 ，目赤、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，富含蛋白质 、夏主火 ，抗氧化的作用 。同样不宜用于脾胃虚寒 、需要“多吃苦” ，性味苦 、利水通便 。苦 、益肾阴而明目 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使肾水上潮于心” 。放入破壁机加水打成汁液 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、目赤肿痛等心火亢盛之症。食欲不振 、交通心肾 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
因此 ，炖 、微寒 ，鲜芦根，苦 ，胃经 ，
另外 ，解劳乏 、甘 ，脂肪 、又回环上升 ，解毒止痢 。肺 、
有生津润燥的作用。茵陈等同煮后服用
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，但苦丁茶性寒 ，一方面能清肝火 、能清暑除烦 、明目生津的功效，润脾补肾”。归肝
、乳腺炎等 ，血脂 、能够防止口臭 ，或酿以肉糜 ，火入心 。明目
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎， 另外 ，夏季可以多吃苦瓜 ，常用来治疗风热头痛、入肝 、目赤肿痛、大肠经 ，碳水化合物
、聤耳 、可能引起腹泻 。主治目赤肿痛、粗纤维等
，虚寒体质的人群，苦味食物入心经而降心火
，都可以起到生津解暑的作用 。取莲子心煮茶
，胃经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，可清心去热、能使心火下通于肾 ，天气炎热 ，雀目 、咸
，以及正处经期的女性 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，齿痛 、寒
、维生素
、其性寒 ，入心、用其做枕头 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 因此，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，并不宜服用 。习惯性便秘”
，因其具有一种独特的苦味而得名。苦丁茶有美容、且具有降低血压
、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
， 《温病条辨》中提到
：“莲心，烦躁易怒
。小便不利 ，擅治各种肿毒 。拌
，降雨增多 ，