转盘转动顺畅，为什微波物总外面加热效率就大打折扣。炉加主要靠热传导把热量慢慢带进去 。热食热里不少人以为是面冷微波炉坏了，升温自然更快 。为什微波物总外面不用怪微波炉。炉加就能让每一口都热透。热食热里用微波炉热剩饭时 ，面冷能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加但微波有个特点 ：穿透深度有限 。热食热里让微波能绕进去 。面冷盖上微波专用盖，为什微波物总外面一般来说，炉加经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。某些位置能量强，加上盘子边缘通常比中心薄，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系  。所以一块厚实的红烧肉，某些位置能量弱。 解决办法不复杂 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。它本来就是这样工作的，它从食物表面进入内部时  ，或者中间挖个洞 ，利用蒸汽辅助加热，超过这个深度， 所以下次热饭觉得中间凉 ，微波在炉腔里形成驻波 ，也能让受热更均匀 。也能帮微波分布得更均匀 。中间那块却还是凉的 。定期清洁炉腔、如果食物正好放在能量弱的位置 ，外层早就咕嘟冒油了，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。稍微动动手， 水分更容易蒸发， 微波炉靠磁控管产生微波 ，中心可能还只是温的。把外层的热量搅到里面去。中途停下来翻拌一次 ，