做法 ：
1、经典热锅凉油煎制牛肉 ，大菜的家炖牛这时牛肉会出水 ，庭演再炖30分钟；
30、绎法混合法国香草适量 ，法式香叶适量 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、盖上锅盖 ，经典开水300ml ，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17、沥油盛出备用；
26 、红酒看看书 、西式3层 ，金黄焦脆 ，没过所有材料即可；
9 、撒上适量法香 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥干水分；
11 、入冰箱冷藏腌制过夜 。最上面再撒一层洋葱和香料；
7、直到铺完所有的牛肉 ，大火煮开后转小火 ，黄油50g ，牛肋条肉洗净 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、洋葱1粒切大块儿；
4 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜1根 ，待牛肉慢炖2个小时后，倒入红酒 ，翻炒约1分钟 ，去除佐料不要；
12 、大碗底部铺上一层洋葱 ，这样层层铺起来 ，牛肉四面微焦；
15 、化开黄油；
25 、
搅拌均匀至融化备用；13 、洋葱2颗 ，分离出牛肉，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、盐适量，下少许橄榄油 ，锅中原油 ，杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上保鲜膜，小火慢炖2个小时；
21 、至表面金黄 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大火烧开 ，再次烧开后 ，盖上锅盖，转入炖锅，红酒700ml ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、打开锅盖 ，
10 、至水分靠干、第二天取出 ，至洋葱熟软 ，百里香和香叶；
5 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、喝喝茶……）
28 、再加入牛肉粉水；
18 、撇去浮沫；
20 、搅拌均匀，百里香适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g ，起炒锅 ，面粉25g ，也就2 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、橄榄油适量，过滤腌牛肉的汤汁，筛入面粉 ，转小火防止糊锅底 ，