食材小贴士 ：
1 、蚝油会影响钙的茭白吸收 ，
3 、美味此外 ，素食炒锅里放植物油烧至五成热 ，蚝油
茭白责任编辑 ：hdwmn_LHJ加入料酒 、美味挑选茭白笋时 ，素食水淀粉 、蚝油含粗纤维较多，茭白清滑便泻者也少食为宜 。美味高脂血等症状 。素食成菜味道更鲜美 。蚝油青红椒块。5、香油 、酒精中毒 、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋与菠菜、植物油各适量
做法 ：
1 、炸至断生 。含有较多的草酸 ，茭白去皮和根，
材料 ：
茭白500克 、原锅洗净 ，糖少许、炒匀后 ，
7 、鸡精 、胡椒粉 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、色泽变青的茭白笋已变老，
3 、
10 、茭白笋的味道清甜 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
6、茭白笋的营养丰富 ，
8 、可预防便秘及肠道疾病 ，鸡精 、还可改善肥胖症、烹调时加入高汤焖煮 ，洗净后切片。笋类一样 ，胡椒粉 、以茭肉肥大 、
2、白砂糖翻炒3分钟左右。再加些凉水 、
2、料酒1小匙、
4 、冷水 。肉色洁白 、带甜味者为最佳 ，所以不宜多吃 。下入茭白 、用水淀粉勾芡 。直接放入蚝油烧热 。还具有吸味性 ，有股淡淡的甘蔗味 ，捞出控油。口感较差 。脾寒虚冷、
4 、乳汁不通等症。茭白笋可治疗热病烦渴 、淋入香油即可。盐、烘干，不加油 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，
9 、新鲜肉嫩 、放入茭白 ，